Graisses végétales:
Les Blends sont les parties solides et liquides intégrées en un seul corps gras, nécessaires à la production de diverses margarines telles que la margarine de table, allégée, pâtissière, de croissant, de feuilletage, etc.
- Confor-T8 (S&W) et Tr4: pour margarine de table de premier choix
- Confor-HH2: spéciale santé-diététique, faible en acide gras trans
- Confor-PA5 et PA7: mélanges pour préparations alimen-taires, margarines et beurres
- Meyda-6 et 4: pour margarines à usages multiples
- Perfecto-4S: pour la production de margarine en plaquette
- COR-G11, COR-G12: sont des graisses spéciales pour la fabrication de smen de haute qualité
- Combi-CK9 et K1/K2: graisses pour margarines de crémage et pâtissières
- Confor-T88i et T76i: 100% de graisse non hydrogénée
- Combi-F5F et F4Cr: graisses pour margarine de feuilletage et croissants
- Confor-NHP-80: graisse non palme et non hydrogénée
Arômes:
- Beurre
- Beurre traditionnel
- Smen
- Ghee
- Croissant
- Feuilletage
- …
Arômes stables à la cuisson
Émulsifiants:
Pour margarine de table, allégée, pâtissière, de feuilletage et de crémage
